Свиной рулет с яблоками и орехами

    Свиной рулет с яблоками и орехами

    18сохранили
    1ч15мин


    47 уже приготовили

    О рецепте:  "Свиной рулет с яблоками и грецкими орехами, запеченый в духовке. Прекрасный вариант на праздничный стол."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 5 ст.л. сливочного масла
    • 2 яблока - очищенных и нарезанных
    • 1 небольшая луковица, порезанная
    • 1 стакан измельченных грецких орехов
    • 1/2 стакана яблочного пюре
    • 1/2 ч.л. молотой корицы
    • 1/4 ч.л. молотой гвоздики
    • соль, перец
    • 1.5 кг свиной корейки

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Разогреть духовку до 180 градусов С. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанные яблоки, лук, и грецкие орехи. Обжарить около 5 минут, пока яблоки и лук не станут мягкими.
    2. Добавить яблочное пюре, корицу, соль, гвоздику.
    3. Сделав надрезы, придать куску свинины плоскую форму для рулета, чтобы завернуть начинку. Натереть кусок свинины внутри и снаружи солью и перцем. Выложить начинку, скатать свинину рулетом, связать туго шпагатом.
    4. Выпекать около 1 часа в предварительно разогретой духовке, поливая выделившимся соком.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Свиной рулет с яблоками и орехами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика