Картофельно-кабачковые оладьи

    Картофельно-кабачковые оладьи

    10сохранили
    30мин


    4 уже приготовили

    О рецепте:  "Здравствуйте, уважаемые читатели! Каждый год у нас на огороде вырастает огромное количество кабачков, которые мы с успехом готовим в различных вариациях – жарим, тушим, маринуем и закатываем на зиму, раздаём друзьям, соседям, а кабачки переростки с удовольствием съедают домашние питомцы – хрюшки, курочки, уточки. Мне очень нравится готовить очень простые и быстрые в приготовлении картофельно-кабачковые оладьи, а самое главное вкусные и полезные. Кабачки делают оладьи более нежными и вкусными, а картофель – сытными. Попробуйте и убедитесь сами, на сколько они нежные и вкусные."

    Краснодарский край, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 кабачок
    • 2-3 картофелины
    • 2 яйца
    • 2-3 ст.л. муки
    • 3 зубчика чеснока
    • соль, куркума по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Очищаем от кожуры картофель и кабачок, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной тёрке, а чеснок натираем на мелкой терке. Так же можно все ингредиенты перебить в блендере. Затем добавляем яйцо, соль, куркуму и хорошо перемешиваем всё до однородной массы.
    2. После чего, всыпаем муку и так же, всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
    3. Картофельно-кабачковые оладьи будем жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшими порциями и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
    4. Готовые оладьи снимаем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитались излишки масла. Затем наши оладьи смазываем слегка майонезом или сметаной и присыпаем зеленью. Оладьи настолько вкусные, что съедаются сразу, с пылу с жару. Попробуйте их приготовить, и вы убедитесь в этом сами.

    Совет

    Всего вам хорошего и до новых встреч! Источник: Ольга Жаданова http://vkusno23.ru/zakuski-buterbrodyi/kartofelno-kabachkovyie-oladi

    Ссылка на блог:

    Вкусная еда на каждый день

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Картофельно-кабачковые оладьи (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика