Чапати
1 ч 5 мин
"Индийские лепешки Чапати. Готовятся из пресного теста, очень похожи на лаваш. Подаются к овощным и мясным блюдам, можно макать в соусы."
1 уже приготовил
Ингредиенты
Порций: 4
- 200 г муки
- 1/2 стакана воды
- соль
- 2 ст.л. сливочного масла
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:15мин ›
+30мин дать постоять ›
Общее время: 1ч5мин
- Замесить тесто из муки, теплой воды, соли и расопленного сливочного масла. Вымесить хорошо около 5 минут на столе. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
- Полученное тесто разделить на 12 равных частей. Каждый раскатать в плоскую тонкую лепешку.
- Разогреть чугунную сковороду. Выложить лепешки, обжарить несколько минут с одной стороны, зетем с другой.
- Снять со сковороды. Взять одну лепешку щипцами и поднести к огню (горящей комфорке), подержать на огне несколько минут переворачивая, тесто дожно раздуться. Выложить готовые лепешки, прихлопнуть, чтобы вышел воздух, смазать маслом.
Перевод мер и весов продуктов
Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(0)
Отзывы (на русском) к рецепту: Чапати (0)
Ваш отзыв:
Поставить оценку