Чапати

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +30мин дать постоять  ›  Общее время: 1ч5мин 

1. Замесить тесто из муки, теплой воды, соли и расопленного сливочного масла. Вымесить хорошо около 5 минут на столе. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
2. Полученное тесто разделить на 12 равных частей. Каждый раскатать в плоскую тонкую лепешку.
3. Разогреть чугунную сковороду. Выложить лепешки, обжарить несколько минут с одной стороны, зетем с другой.
4. Снять со сковороды. Взять одну лепешку щипцами и поднести к огню (горящей комфорке), подержать на огне несколько минут переворачивая, тесто дожно раздуться. Выложить готовые лепешки, прихлопнуть, чтобы вышел воздух, смазать маслом.

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.