Рулет сдобный

    Рулет сдобный

    2сохранили
    2ч55мин


    9 уже приготовили

    О рецепте:  "Обожаю сдобную выпечку, да еще и с разной начинкой. Простой и вкусный рулет с абрикосовой начинкой и с вишней. Конечно, почти все, что вкусно вредит фигуре, но иногда можно позволить себе расслабиться и пригласить подружек на чай с рулетиком."

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 1 ст.л. сухих дрожжей
    • 500 мл молока
    • 1-2 ст.л. сахара
    • 1/2 ч.л. соли
    • 50 г подсолнечного масла
    • мука (сколько возьмет тесто)
    • 3 яйца
    • варенье для начинки

    Способ приготовления
    Подготовка:35мин  ›  Приготовление:20мин  ›  +2ч подняться  ›  Общее время: 2ч55мин 

    1. Дрожжи развести и небольшом количестве теплой воды. Затем добавить их в теплое молоко, хорошо размешать. Добавить сахар, щепотку соли, масло и муку, примерно 1 стакан. Тесто должно быть немного жиденьким, как на оладьи. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
    2. Затем добавить 2 яйца, перемешать, добавить муку, тесто должно отходить от стенок и замесить тесто. Оставить уже готовое тесто на 30-40 минут, чтобы оно поднялось. Затем обмять и еще раз оставить на 30 минут.
    3. После этого разделить его на 3-4 части, раскать в пласт. Затем положить начинку из варенья или можно любые ягоды и свернуть его в рулет. Готовые рулеты выложить на протвень, оставляя между ними место. И оставить рулеты при комнатной температуре, чтобы они немного поднялись. Затем смазать их взбитым яйцом и выпекать 1 час 20 минут при температуре 180С или пока подумянятся. Готовые рулеты оставить остыть и порезать на небольшие кусочки.

    Совет

    Если любите сладкое тесто, то количество сахара можно увеличить до 1 стакана.

    Все о дрожжах

    Возможно, вас заинтересует наша статья Все о дрожжах.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Рулет сдобный (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика