Харчо из курицы

    Харчо из курицы

    (0)
    1ч15мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусный насыщенный суп из курицы с пряностями. По желанию можно заправить рисом, получается очень вкусно!"

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 курица
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 2 луковицы
    • 2 ст.л. муки
    • шепотка корицы и гвоздики
    • 1 ч.л. хмели-сунели
    • 2 лавровых листа
    • соль, перец
    • 3 помидора
    • 1/2 стакана ткемали
    • 1 стакан грецких орехов
    • 3 зубчика чеснока
    • кинза

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Курицу нарезать небольшими кусками, залить холодной водой, поставить варить. Довести до кипения, убавить огонь и варить около 1 часа.
    2. С сковороде на сливочном масле пассеровать мелко нарезанный лук, добавить 2 ст.л. муки, перемешать, добавить хмели-сунели, гвоздику и корицу, обжарить несколько минут и добавить в бульон к курице. Добавить соль, перец и лавровый лист.
    3. Помидоры протереть через сито, добавить в бульон вместе с соусом ткемали. Прокипятить вместе около 10 минут.
    4. Перемолоть грецкие орехи, добавить выдавленный чеснок. Добавить орехи с чесноком и мелко нарезанную кинзу, варить еще несколько минут.
    Показать все рецепты 12

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (0)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Харчо из курицы (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика