Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

    Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

    13сохранили
    30мин


    8 уже приготовили

    О рецепте:  "Потрясающая закуска, которая первая исчезает со стола. Выложьте на красивое блюдо, украсьте зернами граната."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 кг баклажанов
    • растительное масло для жарки
    • 1 луковица
    • 1 стакан грецких орехов
    • 3 зубчика чеснока
    • 2 ст.л. винного уксуса
    • кинза
    • соль, перец

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками около 1 см толщиной. Разогреть растительное масло и обжарить баклажаны несколько минут, до золотистого цвета на масле.
    2. Нарезать луковицу и обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Орехи смолоть, добавить выдавленный чеснок и уксус. Добавить мелко нарезанную кинзу или петрушку. Смешать ореховую массу с обжаренным луком, потолочь, посолить, приправить перецем.
    3. Выложить начинку на полоски из баклажанов, свернуть рулетиками.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Рулетики из баклажанов с грецкими орехами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика