Хачапури с начинкой из картофеля

    Хачапури с начинкой из картофеля

    16сохранили
    40мин


    7 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень вкусные хачапури из нежного теста. Можно испечь в духовке, а можно обжарить на масле. Попробуйте."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 5-6 картофелин
    • 1-2 луковицы
    • сливочное масло
    • соль, перец
    • кинза
    • 1 стакан кефира
    • 1/2 ч.л. соды
    • 200 г сливочного масла ( или жира)
    • 1 кг муки
    • масло для жарки

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Отварить картофель, потолочь. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить в картофель. Посолить, приправить перцем. Добавить мелко нарезанную кинзу.
    2. Смешать кефир с содой. Добавить растопленное масло или жир.
    3. Постепенно всыпать муку, чтобы получилось эластичное тесто. Разделить тесто на несколько частей. Каждую раскатать. Сформировать из картофельного пюре небольшие шарики, обернуть их тестом, выложить на рабочую поверхность и раскатать до толщины 1- 2 см.
    4. Обжарить в масле на раскаленной сковороде несколько минут с обеих сторон.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Хачапури с начинкой из картофеля (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика