Шекецили с начинкой из картошки и сыра

    Шекецили с начинкой из картошки и сыра

    7сохранили
    40мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Шекецили это кавказские жареные пирожки. Обычно их делают с картошкой, но в этом рецепте начинка приготавляется из смеси сыра (желательно осетинского) и вареной картошки."

    Гаянка Washington, США

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 100 г осетинского сыра
    • 400 г картошки
    • 3 стакана муки
    • 1 яйцо
    • молоко по вкусу
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Раскрошите осетинский сыр и смешайте его с пюре из хорошо отвареной картошки.
    2. Замесите тесто из муки, воды, яиц и соли. Раскатайте его толщиной в 5 мм и вырежьте из него кружки величиной в блюдце или маленькую тарелку.
    3. На половину каждого кружка положите начинку, накройте его другой половиной и защипите края. Обжарьте шекецили с обеих сторон в масле.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шекецили с начинкой из картошки и сыра (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика