Домашний лимонный кекс

    (148)

    Нежный лимонный кекс. Приготовить очень просто, смешать ингредиенты, испечь пирог и пропитать сиропом. Если нет самоподнимающейся муки, замените 1 стаканом (150 г) обычной муки + 2 ч.л. разрыхлителя. Смотрите этот рецепт на видео!


    3 уже приготовили

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 4 ст.л. молока
    • 170 г сахара
    • 3 ст.л. сахарной пудры
    • 170 г самоподнимающейся муки
    • 110 г сливочного масла
    • 2 яйца
    • цедра одного лимона
    • сок одного лимона

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. Духовку разогреть до 180 С градусов. Форму для кекса смазать маслом.
    2. Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить яйца и молоко. Взбить до однородности. Добавить цедру, хорошо перемешать.
    3. Выложить тесто в форму. Поставить в духовку. Печь 40-50 минут.
    4. Когда кекс будет готов, лимонный сок подогреть немного. Можно подогреть в микроволновой печи, на полной мощности около 45 секунд. К горячему лимонному соку добавить сахарную пудру. Перемешать, пока пудра не растворится.
    5. Полить горячий кекс горячим лимонным сиропом, чтобы он лучше пропитался. Кекс можно наколоть зубочисткой, чтобы сироп лучше впитываля.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Смотрите на видео:

    Как приготовить Лимонный кекс: видео-рецепт
    Как приготовить Лимонный кекс: видео-рецепт

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (148)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Домашний лимонный кекс (2)

    Anary
    2

    Спасибо. Кекс получился очень вкусный, воздушный. Но в следующий раз не буду поливать лимонным соком. Он хоть и с пудрой, но выпечка стала очень кислой на мой вкус, а брату понравилось.  -  24 мар 2015

    ЮлияПетрова
    0

    Совсем не вкусно. Лимонный сок сколько грамм? Лимоны бывают разные по величине. Я бы переименовала этот рецепт -... Кислый омлет.  -  25 июл 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика