Рулетики из баклажанов по-грузински

    Рулетики из баклажанов по-грузински

    18сохранили
    35мин


    11 уже приготовили

    О рецепте:  "Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов. Вкусное праздничное, красивое блюдо. Придется по вкусу абсолютно всем."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 3-4 баклажана
    • масло для жарки
    • 1 стакан орехов
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 1/2 ч.л. винного уксуса
    • кинза
    • 1 ч.л. хмели-сунели
    • зерна граната для украшения

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Баклажаны нарезать тонкими полосками по всей длине. На масле обжарить баклажаны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
    2. Приготовить начинку: порубить мелко орехи, выдавить чеснок, мелко порезать кинзу. Смешать орехи, чеснок, кинзу, добавить хмели-сунели, уксус и немного горячей воды, чтобы масса была мягче.
    3. На каждую полоску баклажана выложить по ложке начинки, свернуть рулетом, можно сколоть зубочисткой, чтобы рулетики не разворачивались.
    4. Выложить на блюдо, украсить свежей зеленью, посыпать зернами граната.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Рулетики из баклажанов по-грузински (1)

    SofiaStylidou
    9

    Все правильно 😉 - 18 июн 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика