Рулетики из баклажанов с орехами

    Рулетики из баклажанов с орехами

    10сохранили
    35мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусное несложное блюдо, которое первым исчезает со стола! Отличная закуска. Баклажаны нарезаются полосками, обжариваются и сворачиваются рулетом с начинкой. Попробуйте!"

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 баклажаны
    • 1 луковица
    • 0.5 стакана грецких орехов
    • 2 зубчика чеснока
    • кинза
    • 1 ч.л. хмели-сунели
    • немного майонеза
    • соль
    • масло для жарки

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Баклажаны нарезать тонкими полосками. Я это делаю с помощью овоще-чистки, так получается очень тоненько.
    2. Обжарить баклажаны на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались.
    3. Мелко нарезать и обжарить лук несколько минут, до прозрачности.
    4. Приготовить начинку: мелко порубить орехи (можно в комбайне), добавить обжаренный лук, выдавленный чеснок, мелко нарезанную кинзу, хмели-сунели, немного соли (по желанию) и майонез.
    5. Ореховую начинку по ложке положить на полоски баклажанов, скатать баклажаны рулетиками.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Рулетики из баклажанов с орехами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика