Диетический морковный пирог

    Диетический морковный пирог

    40сохранили
    1ч


    95 уже приготовили

    О рецепте:  "Десерт для тех, кто считает калории! В одной порции - всего 168 калорий. Очень удобно печь в форме для кексиков - тогда можно сразу заморозить и доставать по одному, чтобы не возникло желания съесть все сразу! Если вас смущает количество белков - возьмите 3 целых яйца, просто получится более калорийно. "

    Ингредиенты
    Порций: 18 

    • 6 яичных белков
    • 1.25 стакана сахара
    • 1 стакан яблочного пюре
    • 0.5 стакана обезжиренного молока
    • 1.5 ч.л. ванили
    • 1/4 ч.л. молотой гвоздики
    • 0.5 ч.л. молотого мускатного ореха
    • 1 ст.л. молотой корицы
    • 2 ч.л. соды
    • 1 стакан цельнозерновой муки
    • 1 стакан обычной муки
    • 200 г консервированных ананасов
    • 2 стакана тертой моркови
    • 0.5 стакана рубленых грецких орехов
    • 0.5 стакана изюма

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. Разогрейте духовку до 180С. Выложите прямоугольную форму для выпечки 22х33см пергаментом (или тщательно смажьте маслом). Можно печь в форме для кексиков или в круглой разъемной форме.
    2. В миске взбейте белки. Медленно добавьте сахар, затем яблочное пюре, обезжиренное молоко и ваниль. Добавьте гвоздику, мускатный орех, корицу, соду и муку.
    3. В кухонном комбайне или блендере измельчите ананас вместе с соком. Если нет комбайна, можно просто мелко нарезать ананас и смешать с соком.
    4. В тесто добавляйте поочередно ананасы, морковь, грецкие орехи и изюм. Перемешайте и вылейте массу в подготовленную форму.
    5. Выпекайте 35-40 минут в разогретой духовке (180С) (кексики - 15-20 минут), проверьте на готовность зубочисткой.

    Как отделять белки от желтков:

    Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Диетический морковный пирог (1)

    2

    Испекла пирог строго по рецепту,но он оказался не таким вкусным ,как я ожидала .После пробы была очень разочарована ... Я часто заказываю морковный торт-пирог в кафе,пробовала разные его исполнения и всегда оставалась довольна ,в следствие этого появилась навязчивая идея испечь самой .Нашла несколько рецептов и остановилась на этом,но пирог не оправдал ожидания и даже стыдно было угощать им пришедших в гостей. - 04 дек 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика