Блинчики
Получаются вкусные блинчики, в них также можно заворачивать начинку. Можно заменить молоко пивом 1:1.
Блинчики с начинкой из ветчины и грибов
Блинчики заполняют начинкой из ветчины и грибов, затем запекают в форме в духовке и подают как основное горячее блюдо. Рецепт рассчитан на 12 блинчиков. Увеличивайте количество по вашему желанию.
Венгерский гуляш
Основная венгерская приправа - паприка, она придает этому блюду и красивый цвет, и аромат.
Голландский блин в духовке
Блин в духовке надувается, а потом опадает. Пото его разрезают на порции. Вкусно подавать с медом, сметаной, взбитыми сливками. Выпекать можно и в 2 сковородках.
Горячие сырные тосты с карри
Кусочки хлеба, на которые кладется сырная начинка с маслинами, запекаются в духовке всего 10 минут. Легкое элегантное блюдо.
Домашние булочки
Тесто можно замесить вручную, а можно замесить и дать подняться в хлебопечке.
Запеченное филе палтуса
Палтус запекается в сметане и сыре Пармезан. Таким же образом можно запекать и филе камбалы.
Золотистые оладьи из кабачков
Я чаще всего беру молодые зеленые цуккини вместе с зеленой кожицей (3 совсем маленьких), но получится хорошо с любым кабачком или даже с патиссоном. По этому рецепту можно делать и картофельные оладьи.
Картофельный суп с луком пореем
Густой и сытный суп-пюре, с молоком, очень нравится детям. Можно сделать вегетарианский или на курином бульоне. Лук-порей - очень нежный, слегка сладковатый. Сыр лучше брать поострее. Очень вкусно с сухариками.
Курица Терияки по-домашнему
Один из самых известных рецептов японской кухни. Мирин – это сладкое некрепкое рисовое вино. Обязательными ингредиентами являются имбирь и соевый соус.
Лазанья с тыквой
В эту лазанью, помимо традиционных ингредиентов, добавляется тыквенное пюре. Очень нежно и необычно. Пюре делаю в комбайне из печеной тыквы (тыкву запекаю большими кусками 45 минут). В соус добавляю побольше рубленой петрушки с грядки.
Мамин суп из чечевицы
Вкусный и полезный суп из чечевицы. Накормит всю семью. Хорошо в конце бросить в суп пару ломтиков лимона. Украсить петрушкой. Для вегетарианской версии или для поста не кладите мясных продуктов. Без них тоже вкусно.