ПРИГЛАШАЕМ КУЛИНАРОВ!

Заведите копилку рецептов, добавляйте оценки и отзывы! Регистрация

Похожие темы:


Как настроить температуру духовки

Автор статьи: Allrecipes  |  Автор фото: Allrecipes
Как настроить температуру духовки
1 из 1
<
>

Оценки (0)  |  Комментарии (0)

В копилку

Добавить отзыв

Распечатать


В рецептах по умолчанию указана температура для обычных духовок (электрических или газовых), но все чаще на кухнях встречаются духовки с режимом конвекции (обдува). Для них температура духовки обычно настраивается чуть ниже. Эта справочная таблица поможет Вам установить правильный температурный режим.

Справочная таблица
Обычная духовка С конвекцией

150 C

130 C

160 C

140 C

180 C

160 C

200 C

180 C

220 C

200 C

240 C

220 C

260 C

240 C

280 C

260 C



Обычные духовки
Обычные, газовые или электрические духовки, могут иметь нижний и верхний нагревательные элементы, или только нижний. По умолчанию, включайте и верх, и низ (если в духовке имеются оба элемента).
Духовки с конвекцией
Духовки с режимом конвекции (обдува) оснащены вентилятором, который "гоняет" горячий воздух по духовке. Циркуляция воздуха способствует равномерному пропеканию и подрумяниванию. Температура духовки обычно устанавливается чуть ниже температуры для обычных духовок.
Примечание: Температурный режим и время запекания зависят не только от модели духовки и режима запекания, но и от конкретного рецепта и типа блюда. Поэтому старайтесь придерживаться рекомендаций автора рецепта, и подстраивайтесь под индивидуальные особенности Вашей духовки. Единственный уместный здесь совет - пользуйтесь Вашей духовкой почаще, чтобы поближе ее узнать!
Статья от:
Allrecipes

  Мои отзывы

Вам понравилось? Оставьте отзыв или комментарий!

Поставьте оценку

Плохо Отлично
Уровень сложности

История поиска

Недавно просмотренные рецепты


Последние запросы

Яндекс.Метрика